Kooktips

Fritar e assar sem respingos!

É possível fritar com azeite de oliva sem respingos! Água e azeite não se misturam, por isso certifique-se de que sua carne ou peixe está seco antes de fritar. Seque-os com um pedaço de papel toalha, por exemplo.

Cozinhe em fogo alto na panela!

Primeiro coloque a panela em fogo alto e deixe-a aquecer bem. Só então você deve adicionar o azeite na panela e gradualmente adicionar os ingredientes. Comece sempre em fogo alto e depois diminua-o um pouco para cozinhar os ingredientes.

Fritar e assar com azeite de oliva é mais saudável!

O azeite Carbonell é perfeito para fritar, assar e grelhar. Pesquisas demonstraram que o azeite é mais resistente a altas temperaturas do que outros óleos. Além do mais, o azeite é mais saudável do que muitas outras gorduras e óleos. Por exemplo, o azeite de oliva contém mais ácidos graxos insaturados do que a manteiga, a margarina e outros óleos. Esses ácidos graxos insaturados substituem as gorduras “más” em nosso corpo, reduzindo assim nossos níveis de colesterol.

O Carbonell Pure é melhor para usos “quentes”, como assar, grelhar e fritar. Isso acontece porque essa variedade é refinada depois da prensagem, tornando-a mais adequada para o aquecimento.

Use azeite de oliva na sua frigideira!

O Carbonell Pure é perfeito para cozinhar em frigideira e refogar. Seu sabor suave garante que ainda será possível provar o sabor dos outros ingredientes. Além disso, o Carbonell Pure é extra filtrado, o que significa que ele pode ser aquecido a altas temperaturas. Perfeito para cozinhar na sua frigideira!

Pesquisas demonstraram que o azeite é mais resistente a altas temperaturas do que outros óleos. Além do mais, o azeite é mais saudável do que muitas outras gorduras e óleos. Por exemplo, o azeite de oliva contém mais ácidos graxos insaturados do que a manteiga, a margarina e outros óleos. Esses ácidos graxos insaturados substituem as gorduras “más” em nosso corpo, reduzindo assim nossos níveis de colesterol.

Faça um molho para carnes com azeite!

Ao fritar algo no azeite, você pode facilmente usar o azeite que sobra na panela para fazer um molho delicioso e acima de tudo saudável! Adicione um copo de água ou guarde o azeite restante e o cozinhe rapidamente na panela.

Unte sua assadeira com azeite!

Use o Carbonell Pure para untar a assadeira. A maneira mais fácil de untar a assadeira com azeite é usar um pincel de cozinha.

Use azeite no churrasco!

Você também pode usar o azeite Carbonell quando cozinhar alimentos na churrasqueira. Passe o Carbonell Tradicional em sua carne ou peixe antes de colocá-lo na churrasqueira. Você também pode usar o azeite Carbonell como marinada para sua carne.

E você também pode fritar com azeite!

O azeite Carbonell é certamente adequado para fritar. Para essa finalidade, é melhor usar o Carbonell Tradicional. Isso acontece porque essas variedades são refinadas depois da prensagem, tornando-as mais adequadas para o aquecimento.

Apesar disso, é melhor evitar fritar com azeite de oliva em temperaturas acima de 200 graus Celsius, temperaturas muito baixas também são indesejáveis (110-120 graus Celsius). É importante trocar o azeite após ele ter sido utilizado cerca de 8 vezes. Para obter melhores resultados, deixe os produtos que você deseja fritar atingirem primeiro a temperatura ambiente.

Grelhar com azeite!

Grelhar com azeite Carbonell dá a sua carne, peixe ou legumes um sabor delicioso! Além disso, você também terá aquelas adoráveis marcas de grelha. Passe o Carbonell Pure nos ingredientes e coloque-os na panela de grelhar. Depois de 1 ou 2 minutos, vire os ingredientes. Você também pode virar os ingredientes em 90 graus para criar um atraente padrão de grade.

Saboreie seus ingredientes!

O Carbonell Tradicional tem um sabor suave que destaca o sabor dos outros ingredientes! Ele é o ideal principalmente se você deseja desfrutar das propriedades saudáveis ​​do azeite.